Degustační deník pro kávu A5

od 319 1,356 

Udělej si pohodlí a zaznamenej si do deníku všechny úžasné kávy, které ti zkříží cestu. S degustačním deníkem pro kávu A5 budeš už navždy pánem svých chutí a paměti. Poznávej příběhy jednotlivých káv a ovládni své chutě tím, že je pojmenuješ. Náš deník A5 je nejlepším začátkem cesty jak se stát znalcem kávy.

Hmotnost 0.3 kg
Varianty deníků

Káva

Rozměry

A5 – 148 x 210 mm

Počet zápisů

72 úplných zápisů (na dvojstranu)

Katalogové číslo: - Kategorie: ,
Popis
OBJEV DEGUSTAČNÍ DENÍK

NÁSTROJ ZNALCŮ KÁVY!

Svět kávy je obrovský a nabízí nepřeberné možnosti objevů a poznání. Pod jedním druhem kávy se může skrývat tisíc a jedna chuť, rozmanité možnosti zpracování či přípravy a pokaždé zcela rozdílný příběh. Zorientovat se v tom všem vyžaduje čas a úsilí, začneme tedy společně od toho nejdůležitějšího – od Tvých chutí. Pojď se s námi naplno ponořit do víru kávy, experimentovat a pojmenovávat rozmanité chutě. Ovládni své chutě a staň se znalcem!
SPOLUPRACOVALI JSME S ODBORNÍKY

PRAVDA PRAVDOUCÍ

Na tvorbě deníku jsme úzce spolupracovali s Karolínou Nekvindovou, skvělou baristkou a importérkou kolumbijské výběrové kávy pod svojí značkou Chicas industry. Na kontrole obsahu a finálních úpravách jsme spolupracovali s několika porotci kávových soutěží a brněnskými baristy i pražiči. Finální deník jsme ladili přes 3/4 roku a nakonec jej v roce 2019 pokřtili v brněnském Rebelbean!
CO V DENÍKU NAJDEŠ?

DEGUSTOVÁNÍ JE SPORT

Představ si kávu jako sport – každý sport má svá pravidla a hřiště. Při hodnocení jsi de facto v roli rozhodčího a náš degustační deník je při hře tvoje pravá ruka! Tak jako na olympiádě nemůžeme hodnotit gymnastiku stejně jako plavání, tak ani u kávy nemůžeme v jedné kategorii srovnávat robustu třeba s naturální Etiopií. Nech se vést cestou plnou nových chutí a zážitků a zaznamenej si každou kávu, kterou na té cestě potkáš. To nejlepší na degustaci je, že nic není nemožné, každý máme trochu jiné chutě a je tak nesmírně zajímavé se je snažit pojmenovat a najít si v nich pořádek.

ÚVOD DO OCHUTNÁVÁNÍ

Píšeme lidsky, pro lidi. Víme, že vás o musí bavit.

RYCHLÁ NÁPOVĚDA

Užitečná vychytávka, kterou si zamiluješ.

ÚKOLNÍČEK

To-do listy na ochutnávky a podniky + poznámkové listy.

KÁVĚ A ODĚRU ODOLNÉ

Dlouhodobě testováno pro každodenní použití.

STVOŘENO S ODBORNÍKY

Vznik ve spolupráci s předními baristy a pražiči

INTUITIVNÍ ŘEŠENÍ

Zápisy tě provedou celou ochutnávkou a dobře se vyplňují.

ÚVOD DO OCHUTNÁVÁNÍ

Píšeme lidsky, pro lidi. Víme, že vás o musí bavit.

RYCHLÁ NÁPOVĚDA

Užitečná vychytávka, kterou si zamiluješ.

ÚKOLNÍČEK

To-do listy na ochutnávky a podniky + poznámkové listy.

KÁVĚ A ODĚRU ODOLNÉ

Dlouhodobě testováno pro každodenní použití.

STVOŘENO S ODBORNÍKY

Vznik ve spolupráci s předními baristy a pražiči

INTUITIVNÍ ŘEŠENÍ

Zápisy tě provedou celou ochutnávkou a dobře se vyplňují.

ROMANTIKA TUŽKY A PAPÍRU

ANALOG V DIGITÁLNÍ DOBĚ

Dotykový displej se podle nás nikdy nevyrovná kouzlu papíru a tužky. Degustační deník je hmatatelným nástrojem k porozumění vlastních chutí (to ti žádná appka nikdy nedá!). Pomáhá ti zjistit, co máš rád/a a umožňuje srovnání jednotlivých vypitých káv. Při zápisu tě nutí nad šálkem přemýšlet a vnáší do ochutnávání sportovní nádech. Upevňuje kulturu kávového stolování a dává poznávání nový rozměr. Bojuje proti kultuře všudypřítomné Wi-Fi a štamgastům zírajících do mobilů. Oprašuje romantiku papíru a tužky a přináší nová témata k rozhovoru do doby plné digitálního osamění. Nech si pomoct vypnout ve světě, který je pořád online, a věnuj se naplno sobě, svému koníčku a přátelům.
DEGUSTACE BEZ KOMPROMISŮ

PROČ TUTO VELIKOST?

Degustační deník v plné verzi A5 se hodí pro pořádné degustování – se vším všudy. Dvojstránkové zápisy jsou intuitivně zpracovány, provedou tě celou ochutnávkou a poskytují spoustu prostoru a kolonek k zaškrtnutí. Hodí se pro složitější vzorky a degustace o nižších počtech vzorků. Deník obsahuje plný informační úvod a funguje trochu jako učebnice s pracovním sešitem. Na druhou stranu je potřeba nosit v batohu či kabelce a není vždy po ruce. Také zápisy jsou pro některé jednodušší vzorky zbytečně komplikované a pro tyto chvíle se perfektně hodí zjednodušený Kapesní deník A6. Každý z našich deníků má jiné použití a pro úplný zážitek se velmi dobře doplňují.

OBDARUJ PŘÍTELE, KOLEGYNI NEBO TŘEBA ČLENA RODINY

DENÍK JE NEJKRÁSNĚJŠÍ DÁREK PRO KAŽDÉHO KAFAŘE

DEGUSTACE BEZ KOMPROMISŮ

PROČ TUTO VELIKOST?

Degustační deník v plné verzi A5 se hodí pro pořádné degustování – se vším všudy. Dvojstránkové zápisy jsou intuitivně zpracovány, provedou tě celou ochutnávkou a poskytují spoustu prostoru a kolonek k zaškrtnutí. Hodí se pro složitější vzorky a degustace o nižších počtech vzorků. Deník obsahuje plný informační úvod a funguje trochu jako učebnice s pracovním sešitem. Na druhou stranu je potřeba nosit v batohu či kabelce a není vždy po ruce. Také zápisy jsou pro některé jednodušší vzorky zbytečně komplikované a pro tyto chvíle se perfektně hodí zjednodušený Kapesní deník A6. Každý z našich deníků má jiné použití a pro úplný zážitek se velmi dobře doplňují.

OBDARUJ PŘÍTELE, KOLEGYNI NEBO TŘEBA ČLENA RODINY

DENÍK JE NEJKRÁSNĚJŠÍ DÁREK PRO KAŽDÉHO KAFAŘE