OBJEV KAPESNÍ DENÍK
KÁVOVÉ ZÁŽITKY V KAPSE
Nenech si nic utéct a ohodnoť s naším cestovním deníkem každou kávu, která ti zkříží cestu. S kapesním deníkem pro kávu A6 budeš už navždy pánem svých chutí a paměti. Poznávej příběhy jednotlivých káv a zaznamenej si své objevy ať jsi kdekoliv. Kapesní deník A6 je povinnou výbavou každého správného kávového nadšence!
SPOLUPRACOVALI JSME S ODBORNÍKY
PRAVDA PRAVDOUCÍ
Na tvorbě deníku jsme úzce spolupracovali s Karolínou Nekvindovou, skvělou baristkou a importérkou kolumbijské výběrové kávy pod svojí značkou Chicas industry. Na kontrole obsahu a finálních úpravách jsme spolupracovali s několika porotci kávových soutěží a brněnskými baristy i pražiči. Finální deník jsme ladili přes 3/4 roku a nakonec jej v roce 2019 pokřtili v brněnském Rebelbean!
CO V DENÍKU NAJDEŠ?
DEGUSTOVÁNÍ JE SPORT
Představ si kávu jako sport – každý sport má svá pravidla a hřiště. Při hodnocení jsi de facto v roli rozhodčího a náš degustační deník je při hře tvoje pravá ruka! Tak jako na olympiádě nemůžeme hodnotit gymnastiku stejně jako plavání, tak ani u kávy nemůžeme v jedné kategorii srovnávat robustu třeba s naturální Etiopií. Nech se vést cestou plnou nových chutí a zážitků a zaznamenej si každou kávu, kterou na té cestě potkáš. To nejlepší na degustaci je, že nic není nemožné, každý máme trochu jiné chutě a je tak nesmírně zajímavé se je snažit pojmenovat a najít si v nich pořádek.
ROMANTIKA PAPÍRU A TUŽKY
ANALOG V DOBĚ DIGITÁLU
Dotykový displej se podle nás nikdy nevyrovná kouzlu papíru a tužky. Degustační deník je hmatatelným nástrojem k porozumění vlastních chutí (to ti žádná appka nikdy nedá!). Pomáhá ti zjistit, co máš rád/a a umožňuje srovnání jednotlivých vypitých káv. Při zápisu tě nutí nad šálkem přemýšlet a vnáší do ochutnávání sportovní nádech. Upevňuje kulturu kávového stolování a dává poznávání nový rozměr. Bojuje proti kultuře všudypřítomné Wi-Fi a štamgastům zírajících do mobilů. Oprašuje romantiku papíru a tužky a přináší nová témata k rozhovoru do doby plné digitálního osamění. Nech si pomoct vypnout ve světě, který je pořád online, a věnuj se naplno sobě, svému koníčku a přátelům.
